ПАРАДОКСИ (РИОКОЗ, ЗАКОНА ЗА ХРАНИТЕ, ЕС и ДРЕБНИЯ БИЗНЕС)
Публикувано на: 09 Май 2006, 13:19едно лице е взело под наем малко магазинче от 13кв.м. с цел да продава в него алкохол и цигари. и тъй като е нужна регистрация в РИОКОЗ (бившето ХЕИ), след подаване на заявлението е получило следните предписания, които трябва да изпълни в определен срок: "да се внедрят добри практики за производство и търговия с храни и система за анализ на опасностите и критичните контролни точки или процедури в съответствие с нейните принципи, когато цялостното внедряване на системата е неприложимо, както и система за управление на безопасността на храните".
Изпълнението на тези предписания всъщност означава получаване на европийски сертификат за качество, нещо като ISO, но е малко по различно и се казва HACCP, което е свързано с много средства и време, несъизмерими с финансовата големина на едно малко магазинче, което ще продава захарни изделия и алкохол. Но според РИОКОЗ, дори и една дъвка да продаваш, трябва да изпълниш горните предписания.
въпросите са:
1 - Дали РИКОЗ правилно тълкуват и прилагат новите изменения на Закона за Храните, като прилагат тези изисквания дори за най дребните търговци?
2 - и ако отговорът е да не се ли унищожава дребния бизнес с въвеждането на тези правила, които са ни наложени от европийски съюз, и тогава възниква въпроса каква ни е ползата от влизането в ЕС?
3 - който знае да ми каже как, къде, кой и колко ще струва разработването на тази система за самоконтрол която РИКОЗ иска?
БЛАГОДАРЯ ВИ!!
Изпълнението на тези предписания всъщност означава получаване на европийски сертификат за качество, нещо като ISO, но е малко по различно и се казва HACCP, което е свързано с много средства и време, несъизмерими с финансовата големина на едно малко магазинче, което ще продава захарни изделия и алкохол. Но според РИОКОЗ, дори и една дъвка да продаваш, трябва да изпълниш горните предписания.
въпросите са:
1 - Дали РИКОЗ правилно тълкуват и прилагат новите изменения на Закона за Храните, като прилагат тези изисквания дори за най дребните търговци?
2 - и ако отговорът е да не се ли унищожава дребния бизнес с въвеждането на тези правила, които са ни наложени от европийски съюз, и тогава възниква въпроса каква ни е ползата от влизането в ЕС?
3 - който знае да ми каже как, къде, кой и колко ще струва разработването на тази система за самоконтрол която РИКОЗ иска?
БЛАГОДАРЯ ВИ!!
